Swad Papadum — kraukšķīgas indiešu maizītes
Izbaudiet autentisku indiešu garšu ar Swad Papadum — gardām, kraukšķīgām maizītēm, kuras varat pagatavot ātri un ērti uz pannas, mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī. Papadum ir ideāls piedevas elements jebkurai maltītei, piešķirot tai īstu indiāņu noskaņu.
 
Šīs maizītes ir pagatavotas no veselīgajiem urad miltiem, kas tiek iegūti no melnajām mung pupiņām (urad dal). Urad milti ir gaiši balti un bagāti ar olbaltumvielām un ogļhidrātiem, tāpēc Papadum ir ne tikai garšīgs, bet arī barojošs ēdiens.
 
Pagatavošana:
Mikroviļņu krāsnī — 30 sekundes.
Uz pannas — apcepiet sakarsētā eļļā 10 sekundes no katras puses, pēc tam nosusiniet ar salveti.
Pasniedziet nekavējoties, lai saglabātu perfektu kraukšķīgumu.
 
Vienkārša Papadum uzkodu recepte:
Sastāvdaļas:
2 Swad Papadum maizītes
Eļļa cepšanai (pēc izvēles)
Sāls un čili pulveris (pēc garšas)
Svaigs koriandrs dekorēšanai
Pagatavošana:
Papadum pagatavojiet pēc norādījumiem (uz pannas vai mikroviļņu krāsnī).
Ja vēlaties, viegli apkaisiet ar sāli un čili pulveri.
Pasniedziet kā uzkodu vai papildinājumu pie currijiem, rīsiem vai dārzeņu ēdieniem.
Dekorējiet ar svaigu koriandru un baudiet kraukšķīgo indiešu garšu mājās!
 
Pēc atvēršanas uzglabāt ledusskapī slēgtā iepakojumā un izlietot 15 dienu laikā.