top of page

Mung pupas (Vigna radiata), zirņu dzimtas (Fabaceae) pākšaugi, ko audzē ēdamo sēklu un jauno asnu dēļ. Tāpat kā citas kulinārijas pupiņas, mung pupiņas satur daudz šķiedrvielu un olbaltumvielu, kā arī ir dzelzs, magnija, kālija un vairāku neaizvietojamu aminoskābju avots.

Mung pupiņas tiek ēstas vārītas svaigas vai žāvētas, un tām ir maiga, nedaudz saldena garša. Tos bieži izmanto karijos, zupās un putrās, un no mung pupiņu šķeltajām sēklām tiek pagatavots dal visā Indijā. Žāvētas pupiņas var pārstrādāt cieti saturošos miltos, ko izmanto maizes vai caurspīdīgu mung pupiņu nūdeļu pagatavošanai. Mung pupiņu pastu izmanto saldētu desertu pagatavošanai vairākās Āzijas valstīs.

Mung pupiņas Golden Chef, 400g

5,28 €Cena
Nav pieejams
  • Ražots

    Taizemē

  • Sastāvs

    mung pupiņas

Herb Plants

Ieteicamie produkti