Saldžiųjų ryžių miltai arba lipnūs ryžių miltai yra pagrindinis daugelio Azijos virtuvių produktas. Nors šie miltai gaminami iš saldžiųjų ryžių, jie nėra saldūs ir skoniu nesiskiria nuo kitų miltų.
 Pagaminti į saldžią ryžių miltų tešlą, jie įgauna neįprastai lipnią tekstūrą, todėl yra populiarus Azijos virtuvės ingredientas – klasikiniuose koldūnuose ir daugelyje desertų. Šie glitimo turintys ryžių miltai taip pat tinka kaip padažų tirštiklis.