Mūsų pačių sukurtas „Kharcho“ sriubos prieskonių mišinys sukurtas tiems, kurie vertina tikrą skonį, kokybiškus ingredientus ir autentišką namų gamybos pojūtį. Kiekvienas mišinys kruopščiai maišomas rankomis Latvijoje , naudojant tik aukštos kokybės prieskonius iš patikimų tiekėjų.


 Tai ne šiaip prieskonių mišinys – tai mūsų požiūris į sodrią ir aromatingą Kaukazo virtuvę. Tradicinė charčo sriuba garsėja šildančiu charakteriu, išraiškingu aromatu ir giliu skoniu. Norėjome išsaugoti klasikinius charčo niuansus, kartu kurdami subalansuotą ir modernią versiją, kuri puikiai tinka ir Baltijos šalių virtuvei.
 Štai kodėl nusprendėme derinti:
 🌿 kalendra, bazilikas, krapai ir petražolės gaivumui
 🌶️ rūkyta paprika ir čili aitrumui ir sodrumui
 🫚 Graikiškas jogurtas autentiškam kaukazietiškam skoniui
 🧂 juodieji pipirai ir lauro lapai sodriam aromatui
 ✨ cinamonas ir mėta ypatingam, niuansuotam poskoniui


 Rezultatas – aromatingas, sodrus ir harmoningas mišinys, suteikiantis charčo sriubai tikrą charakterį ir naminio valgio pojūtį.


 🍴 Charčo sriubos receptas
 Reikalinga:

 
 500 g jautienos
 
 1 svogūnas
 
 2 valg. šaukštai pomidorų pastos
 
 100 g ryžių
 
 2 valg. šaukštai „Kharcho“ prieskonių mišinio
 
 2 skiltelės česnako
 
 1,5 l sultinio arba vandens
 
 druskos pagal skonį
 
 šviežių žolelių patiekimui

 Paruošimas
 1️⃣ Mėsą supjaustykite gabalėliais ir virkite sultinyje apie 1 valandą, kol suminkštės.
 2️⃣ Keptuvėje pakepinkite svogūnus iki auksinės rudos spalvos, įpilkite pomidorų pastos ir šiek tiek sultinio.
 3️⃣ Į puodą sudėkite ryžius, keptus svogūnus ir mūsų „Kharcho“ prieskonių mišinį.
 4️⃣ Virkite dar 15–20 minučių, kol ryžiai išvirs.
 5️⃣ Sudėkite smulkinto česnako ir leiskite sriubai virti kelias minutes.
 ✨ Patiekite su šviežiomis žolelėmis ir duona.
 Rezultatas – soti, aromatinga ir maloniai šildanti charčo sriuba, pasižyminti sodriu skoniu.