Marakešo prieskonių mišinys – pipirų galia ir Maroko skonių paslaptis

 Pasinerkite į aromatingą Maroko virtuvę su intensyviu Marakešo prieskonių mišiniu , kurį sukūrė mūsų ilgamečiai Vokietijos partneriai – stiprių, šildančių skonių deriniu, kuris suteiks jūsų patiekalams Šiaurės Afrikos charakterį.

 Mišinio sudėtyje yra:
 🖤 Pipirai (86 %) – juodieji, baltieji, žalieji ir kvapieji pipirai
 🌿 Kalendra – būdingas Maroko virtuvės skonis
 🌼 Natūralūs dažikliai – ciberžolė ir paprika – suteikia šiltą toną ir lengvą aštrumą

 🔥 Idealiai tinka:

 
 Tadžinams ir kitiems marokietiškiems troškiniams
 
 Sriuboms su daržovėmis arba mėsa
 
 Ryžių, kuskuso ir ankštinių daržovių patiekalams
 
 Keptoms arba troškintoms daržovėms
 
 Marinatams ir kepsniams


 🍲 Receptas: paprastas vištienos tadžinas su daržovėmis (4 porcijos)
 Sudedamosios dalys:

 
 4 vištienos šlaunelės arba blauzdelės
 
 2 morkos
 
 2 bulvės
 
 1 cukinija
 
 1 svogūnas
 
 2 skiltelės česnako
 
 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
 
 2 arb. šaukštelių Marakešo prieskonių mišinio
 
 1 arb. šaukštelis druskos
 
 200 ml vandens arba sultinio
 
 Pasirinktinai: razinos arba džiovinti abrikosai saldumui
 
 Šviežia kalendra patiekimui

 Paruošimas:

 
 Svogūną, česnaką ir daržoves supjaustykite mažais gabalėliais.
 
 Įkaitinkite aliejų puode arba keptuvėje su dangčiu, pakepinkite svogūną ir česnaką iki auksinės spalvos.
 
 Sudėkite vištienos gabalėlius, apkepkite iš abiejų pusių.
 
 Įpilkite Marakešo prieskonių mišinio, druskos ir vandens. Išmaišykite.
 
 Sudėkite daržoves (ir norimus vaisius), uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 40–45 minutes, kol vištiena išvirs ir suminkštės.
 
 Patiekite su kuskusu arba ryžiais, pabarstę šviežiomis kalendromis.

 💛 Užsisakykite Marakešo prieskonių mišinį ir įkvėpkite saulėtų Šiaurės Afrikos turgų aromatų savo virtuvėje!