„Sa Giang“ krevečių traškučiai Vietname garsėja nuo septintojo dešimtmečio. Dong Thap provincijoje auginamos ir sugaunamos krevetės yra vietinis jūros gėrybių produktas, pasižymintis natūraliu skoniu, maistine verte ir gausiu tiekimu. Tapijoka yra svarbus žemės ūkio augalas Vietname. Dėl „Sa Giang“ recepto šie ingredientai buvo panaudoti puikaus skonio krevečių traškučiams pagaminti.
 „Sa Giang“ krevečių traškučiai yra puikus užkandis vakarėliams, iškyloms ir mėgstamas vaikų užkandis.

 Paruošimas:
 Į puodą arba keptuvę įpilkite aliejaus, įkaitinkite jį iki 170–190 laipsnių, po vieną sudėkite traškučius į aliejų, palikite kelioms sekundėms, kol išbrinks, ir nedelsdami išimkite juos žnyplėmis (mes naudojame lazdeles), kol traškučiai neapdegs rudai.