Autentiškas ispaniškas skonis jūsų virtuvėje
Atraskite tikrąjį ispaniškos virtuvės skonį su mūsų pačių sukurtu prieskonių mišiniu paeljai. Šis aromatingas ir kruopščiai subalansuotas prieskonių mišinys sukurtas tam, kad padėtų jums lengvai paruošti tradicinę paelją, pasižyminčią sodriu aromatu, auksine spalva ir išskirtiniu Viduržemio jūros regiono skoniu.
Mūsų paelijos prieskonių mišinyje derinami klasikiniai ispaniški ingredientai – rūkyta paprika, paprika, česnakas, svogūnas, baltieji ir juodieji pipirai, čiobreliai, rozmarinas ir šafranas, kurie kartu su druska sukuria harmoningą ir intensyvų skonio profilį. Rūkyta paprika patiekalui suteikia gilų, šiek tiek dūmo aromatą, o šafranas – būdingą auksinę spalvą ir rafinuotą paelijos skonį.
Puikus prieskonių mišinys paeljai ir Viduržemio jūros regiono patiekalams!
Šis prieskonių mišinys paeljai puikiai tinka:
klasikinei ispaniškai paeljai su jūros gėrybėmis
paeljai su vištiena arba mėsa
ryžių patiekalai ir risotto
jūros gėrybių patiekalai
daržovių paeljai arba vegetariškiems ryžių patiekalams
Kodėl verta rinktis mūsų paelijos prieskonių mišinį?
mūsų pačių receptas, sukurtas Latvijoje
subalansuotas prieskonių ir žolelių derinys
Sudėtyje yra rūkytos paprikos ir šafrano, suteikiančių autentišką paelijos skonį
tinka tiek mėsos, tiek jūros gėrybių paeljai
idealiai tinka ryžių patiekalams ir Viduržemio jūros regiono patiekalams
Su šiuo prieskonių mišiniu namuose lengvai paruošite aromatingą, sodrią ir autentišką paelją.
Paprastas paelijos receptas
Ingredientai (4 porcijoms)
300 g apvalių grūdų ryžių
400 g vištienos filė arba jūros gėrybių
1 raudonoji paprika
1 pomidoras arba 150 g kubeliais pjaustytų pomidorų
700 ml vištienos arba daržovių sultinio
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
2–3 arbatinių šaukštelių paelijos prieskonių mišinio
pasirinktinai – krevetės, midijos arba kalmarai
Paruošimas
Įkaitinkite alyvuogių aliejų plačioje keptuvėje arba paelijos keptuvėje.
Kepkite vištienos gabalėlius arba jūros gėrybes iki auksinės rudos spalvos.
Sudėkite pjaustytus pomidorus ir paprikas, pakepinkite kelias minutes.
Suberkite ryžius ir paelijos prieskonių mišinį, švelniai išmaišykite.
Įpilkite sultinį ir virkite ant vidutinės ugnies apie 18–20 minučių, kol ryžiai suminkštės.
Jūros gėrybių (jei naudojate) įdėkite per paskutines kelias minutes.
Prieš patiekiant, leiskite paeljai 5 minutes pastovėti.
Patiekite su citrinos skiltelėmis ir šviežiomis žolelėmis.
Paelijos mišinys
druska, rūkyta paprika, paprika, česnakas, svogūnas, baltieji pipirai, juodieji pipirai, čiobreliai, rozmarinas, šafranas
Latvijoje































