Pievieno saviem ēdieniem asumu un dzīvīgumu ar mūsu piedāvāto augstas kvalitātes Čili pulveri – tīru, intensīvu un sabalansētu garšas pastiprinātāju ikdienas gatavošanā! 🌶️

Mūsu čili pulveris ir izgatavots no kvalitatīvi kaltētiem un maltiem čili pipariem, bez piedevām un nevajadzīgiem piejaukumiem. Tas piešķir ēdienam ne tikai asumu, bet arī bagātīgu aromātu un siltu, sarkanu toni.

Priekšrocības:

Dabīgs un koncentrēts asuma avots
Piemērots dažādiem ēdieniem – no mērcēm līdz sautējumiem
Viegli dozējams, ļauj pielāgot asuma līmeni pēc garšas
Garšas dziļums bez rūgtuma vai pārmērīgas dedzinošas sajūtas

Ieteicamais pielietojums:

Čili sin karne un citi pikanti sautējumi
Mērces, salsas un marinādes
Pikantie rieksti, čipsi vai popkorns
Wok ēdieni un Āzijas virtuves receptes
Zupas un pat šokolādes deserti – neliela deva sniedz pārsteidzošu efektu!

Piezīme: Čili pulveris ir spēcīgs – sāc ar mazumiņu un pielāgo pēc garšas!

RECEPTE:

🌶️ Pikantā čili sin karne (vegāna versija)

Sastāvdaļas (4 porcijām):

1 ēd.k. augu eļļas
1 liels sīpols (sasmalcināts)
2 ķiploka daiviņas (sasmalcinātas)
1 burkāns (sarīvēts vai smalki sagriezts)
1 tējk. čili pulvera (pielāgo pēc vēlamā asuma)
1 tējk. kūpinātas paprikas
1 tējk. maltu ķimeņu
1 tējk. sāls
1 konservēta tomātu bundža (400g)
1 bundža sarkanās pupiņas (noskalotas)
1 bundža melnās pupiņas vai turku zirņi
100 ml ūdens vai dārzeņu buljona
Pēc vēlēšanās – šķipsna cukura, laima sula vai svaigs koriandrs

Pagatavošana:

Katlā uzkarsē eļļu, pievieno sīpolus un burkānus. Cep 5–7 minūtes, līdz mīksti.
Pievieno ķiplokus, čili pulveri, kūpināto papriku, ķimenes un sāli. Apmaisi un pasautē vēl minūti, līdz garšas sāk izdalīties.
Pievieno tomātus, pupiņas un ūdeni/buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Samazini uguni un vāri uz lēnas uguns 20–25 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
Nobaudi – ja nepieciešams, pievieno vēl čili pulveri, sāli vai cukuru.
Pasniedz ar rīsiem, tortiljām vai svaigu maizi. Dekorē ar koriandru vai vegānisko krējumu.

🥄 Padoms: Šī čili versija ir vēl gardāka nākamajā dienā, kad garšas ir kārtīgi ievilkušās!