Zātar garšvielu maisījums – mūsu pašu roku darbs, autentiski Tuvo Austrumu aromāti
 
Šis ar rokām jauktais Zaatar maisījums ir gatavots ar rūpību un mīlestību – pēc autentiskas Tuvo Austrumu receptes, kas cēlusies no Marokas līdz Libānai. Maisījums ir bagāts ar sildošiem, pikantiem un zāļainiem aromātiem, kas piešķir ēdieniem raksturu un dzīvīgumu.
 
Zātar apvieno viegli riekstainu sezamu, skābeno sumaku un aromātiskus savvaļas timiāna toņus – maigi sabalansēts, lai izceltu gan ikdienišķus, gan svētku ēdienus.
 
👉 Lieliski der:
Ceptai vai grilētai gaļai un zivīm
Kraukšķīgiem cepeškrāsns dārzeņiem
Labneh vai jogurta mērcēm
Humusam, baba ganuš
Vai vienkārši – sajaukts ar olīveļļu un uzziests uz maizes pirms cepšanas
🌿 Sastāvā nav mākslīgu garšvielu, sāls vai cukura – tikai tīras, dabiskas sastāvdaļas un garša, kas aizved uz Marrākešas tirgus ielām.
 
RECEPTE
🫓 Ātra uzkoda: Zātar maize ar olīveļļu (Mana’eesh)
Sastāvdaļas:
1 mīklas bumbiņa (var izmantot picas, maizes vai plāceņa mīklu)
2 ēdamkarotes olīveļļas
1–2 tējkarotes Zātar garšvielu maisījuma
Pagatavošana:
Uzsildi cepeškrāsni līdz 220 °C.
Izrullē mīklu plānā aplī.
Sajauc Zātar ar olīveļļu un uzsmērē uz mīklas virsmas.
Cep 6–8 minūtes, līdz maliņas viegli apbrūnē.
Pasniedz siltu – lieliski der kā uzkoda vai ēdiena piedeva.
Atklāj Marokas garšu burvību savā virtuvē!
Mūsu Zātar maisījums – katrs maisījums radīts ar roku, katra karote – ar garšu.