Atklāj dabiskas garšas noslēpumu ar mūsu augstākās kvalitātes vaniļas ekstraktu ar sēklām, ko gatavojuši mūsu ikgadējie, uzticamie franču partneri. Šis produkts apvieno izsmalcinātu invertcukuru, intensīvu burbonas vaniļas koncentrātu (3,2%) un smalkās vanilīnas sēklas (0,6%), radot bagātīgu garšu un neatkārtojamu aromātu.
 
Šo ekstraktu fasējam ērtās 20 ml pudelītēs, lai vienmēr būtu pa rokai gatavojot gan ikdienas saldumus, gan svētku desertus.
 
Kāpēc izvēlēties īstu vaniļas ekstraktu ar sēklām?
Dabisks aromāts un garša – atšķirībā no sintētiskā vanilīna, kas sniedz tikai vienu noti, īsts vaniļas ekstrakts ar sēklām ir daudzslāņains un bagāts.
Sīkas vaniļas sēkliņas – tās piešķir desertiem ne tikai aromātu, bet arī ir redzamas.
Plašs pielietojums – izmanto mīklām, krēmiem, desertiem, kūkām, smalkmaizītēm, saldējumam, kā arī kafijai un kokteiļiem.
 
Kur izmantot vaniļas ekstraktu?
Kūku un cepumu pagatavošanā
Krēmos, glazūrās un desertu mērču gatavošanā
Mājas saldējuma un putukrējuma aromatizēšanai
Smalkās konditorejas izstrādājumos
Dzērienos – kafijā, kokteiļos, smūtijos
 
Kā atšķiras vaniļas ekstrakts no vanilīna ekstrakta?
Vanilīna ekstrakts – balstās uz vienu aromātisku molekulu (vanilīnu), iegūtu sintētiski. Tas ir intensīvs, bet vienveidīgs.
Vaniļas ekstrakts ar sēklām – nāk no īstām burbona vaniļas pākstīm. Tam piemīt bagātīgs, niansēts un dabisks aromāts ar siltām, karamelizētām notīm, kas paceļ jebkuru desertu jaunā līmenī.
 
Recepte iedvesmai
Vaniļas kūka ar krēmīgu pildījumu
Sastāvdaļas:
200 g sviesta
200 g cukura
4 olas
200 g kviešu miltu
2 tējk. cepamā pulvera
2 ēd.k. piena
1 tējk. mūsu vaniļas ekstrakta ar sēklām
Pagatavošana:
Sakul sviestu ar cukuru līdz gaisīgai masai.
Pievieno pa vienai olai, turpini putot.
Iemaisi miltus ar cepamo pulveri, pievieno pienu un vaniļas ekstraktu.
Mīklu lej ietaukotā formā un cep 180°C temperatūrā apmēram 30–35 minūtes.
Pasniedz ar svaigiem augļiem vai putukrējumu.
Rezultāts – aromātiska, mīksta kūka ar īstas burbona vaniļas niansēm.