Eleganta, baltā balzametiķa mērce, kas apvieno itāļu tradīcijas ar izsmalcinātu garšu. Radīta Andrea Milano etiķa darītavā – vienā no vecākajām Itālijā, kur etiķis tiek ražots kopš 1889. gada, ievērojot tradicionālās metodes un augstākos kvalitātes standartus.
🔸 Modenas balzametiķis IGP – ilgi nogatavināts ozolkoka mucās, ar bagātīgu augļainu noti un maigu skābumu
🔸 Gaišs un dzidrs kondiments, kas lieliski papildina ēdienu, nebojājot to vizuālo izskatu
🔸 Bez ķīmiskām piedevām, ražots saskaņā ar stingriem bioloģiskajiem noteikumiem
✅ Ideāli piemērots:
Vārītiem vai grilētiem dārzeņiem
Salātiem un svaigām lapu uzkodām
Ceptiem kartupeļiem vai fritētiem ēdieniem
Parmigiano Reggiano sieram – tikai daži pilieni veido izcilu saderību
Uzglabāšana:
Pēc atvēršanas glabāt ledusskapī. Izvairīties no tiešiem saules stariem. Dabiskas nogulsnes ir normāla parādība un neietekmē kvalitāti.
🛒 Izvēlies autentisku itāļu garšu savā virtuvē ar Andrea Milano produktu – kvalitatīvu, sertificētu un radītu ar cieņu pret tradīciju.
Vīna etiķa mērce Andrea Milano, kondiments, 500ml
Andrea Milano 1889, Villa Vittoria, baltā mērce ar Modenas balzamiko etiķi IGP, 500 ml
Andrea Milano, gadsimtu vecs itāļu veikals, tika dibināts 1889. gadā un ir vecākais etiķa ražotājs. Etiķus un etiķa mērces te brūvē pēc tradicionālām metodēm simtiem gadu, lai iegūtu augstākās kvalitātes organisko ābolu sidra etiķi. Produkts ir saņēmis gan bioloģisko, gan halal sertifikātu.
Itālijas bioloģiskās pārtikas sertifikātam ir jāiziet ļoti stingra pārbaude un jāatbilst bioloģiskās ražošanas metodei. Visam pārskatīšanas procesam ir jāattiecas uz pārtikas higiēnu, drošību un vidi. Tajā netiek izmantoti ķīmiskie pesticīdi, mēslojums, ražošanas regulatori, barības piedevas utt.
Modenas balzamiko etiķis ir gudri un ilgu laiku nogatavināts rafinētās koka mucās, kas rada tipiskus augstas kvalitātes produkta aromātus. Pārsteidzoši augļains, tā skābums sajaukts ar dārgo koku mucu garšu.
Dzidrs un garšīgs tas ir lieliski piemērots visiem vārītiem vai grilētiem dārzeņiem, salātiem un kartupeļiem, kas pagatavoti jebkurā iespējamā veidā.
Modenas reģionā Itālijas ziemeļos galvenokārt ražo slaveno vīnogu balzamiko etiķi, kas ir neaizstājams dārgums uz itāļu galda.
Itāļi izmanto augstākās šķiras etiķi, uzpilina dažus pilienus uz augstākās šķiras Parmigiano Reggiano siera, saldskābais un bagātīgais siera aromāts saplūst un veidojas unikāla garša.
Uzglabāšana: Uzglabāt vēsā vietā, izvairīties no tiešiem saules stariem, pēc atvēršanas uzglabāt ledusskapī. Nogulsnes ir normāla dabiska sastāvdaļa, tāpēc varat tos droši dzert.
