Atklāj īsto Taizemes garšas spēku ar Thai Dancer Tom Yum pastu – aromātisku, pikantu un atsvaidzinoši citrusu piesātinātu piedevu, kas pārvērš jebkuru ēdienu par eksotisku piedzīvojumu. Šī pasta apvieno autentiskas Taizemes sastāvdaļas – citronzāli, kaffi laima lapas, šalotes, galangalu un čili – un piešķir ēdienam intensīvu, dzīvīgu garšu, kas raksturīga populārajai Tom Yum zupai.
Lieliski piemērota ne tikai zupām – sajauc ar kokosriekstu pienu krēmīgam karijam, pievieno wok ēdieniem, nūdelēm vai marinādēm, lai piešķirtu tiem pikantu un citrusīgu noti.
Galvenie ieguvumi:
Autentiska, restorāna līmeņa Tom Yum garša mājas apstākļos
Ātra un ērta lietošana – tikai 1–2 ēdamkarotes garšas burvībai
Piemērota dažādiem ēdieniem – zupām, wok, nūdelēm, mērcēm
Ja vēlies ko vairāk par parastu ēdienu – Thai Dancer Tom Yum pasta ir Tavs ceļš uz Taizemi vienā karotē.
 
🥢 Receptes ideja: Klasiskā Tom Yum zupa ar garnelēm
Sastāvdaļas:
1 l ūdens vai vistas buljona
2–3 ēd.k. Thai Dancer Tom Yum pastas
200 g tīrītu garnelīšu
150 g šampinjonu vai austeru sēņu, sagrieztu
2–3 kaffi laima lapas (ja ir)
1 kātiņš citronzāles, saspiests (papildus aromātam, nav obligāts)
1–2 tējk. zivju mērces (pēc garšas)
1 tējk. cukura
1–2 ēd.k. laima sulas
Čili pipari vai čili eļļa (papildu asuma cienītājiem)
Svaigs koriandrs pasniegšanai
Pagatavošana:
Katlā uzvāri ūdeni vai buljonu.
Pievieno Tom Yum pastu, citronzāli un laima lapas. Vāri 3–5 minūtes, līdz parādās spēcīgs aromāts.
Pievieno sēnes un vāri vēl 3 minūtes.
Pievieno garneles un vāri 2–3 minūtes, līdz tās kļūst rozā un gatavas.
Pievieno zivju mērci, cukuru un laima sulu. Nogaršo un pielāgo pēc vajadzības – līdz tiek sasniegts ideālais skābuma, sāļuma un asuma līdzsvars.
Pasniedz karstu, pārkaisītu ar svaigu koriandru.
Padoms: Šī zupa ir brīnišķīgs līdzsvars starp asu, skābu un aromātisku – tieši tā, kā to pasniedz ielu kafejnīcās Bangkokā.