Autentiska taizemiešu sarkanā karija pasta.
Recepte:
1. Uzkarsē pannu un ielej tajā 1 glāzi (240 ml) kokosriekstu piena, pievienojot šīs paciņas saturu.
2. Pievieno 250g gabaliņos sagrieztu liellopa vai vistas gaļu un maisot apcep, līdz gaļa gatava. Pievieno 1 glāzi (240 ml) ūdens un uzvāra. *Lai iegūtu garšīgāku un krēmīgāku kariju, ūdens vietā pielejiet vēl kokosriekstu pienu vai parasto govs pienu.
3. Pievienojiet pēc izvēles nedaudz zirņu, baklažānu gabaliņus, ķiršu tomātiņus, saldās bazilika lapas un čili.
4. Pēc garšas pievienojiet zivju mērci.
5. Uzkarsējiet visu līdz vārīšanās temperatūrai un tad noņemiet no uguns.
Labu apetīti!