Autentiska taizemiešu sarkanā karija pasta.
Recepte:
1. Uzkarsē pannu un ielej tajā 1 glāzi (240 ml) kokosriekstu piena, pievienojot šīs paciņas saturu.
2. Pievieno 250g gabaliņos sagrieztu liellopa vai vistas gaļu un maisot apcep, līdz gaļa gatava. Pievieno 1 glāzi (240 ml) ūdens un uzvāra. *Lai iegūtu garšīgāku un krēmīgāku kariju, ūdens vietā pielejiet vēl kokosriekstu pienu vai parasto govs pienu.
3. Pievienojiet pēc izvēles nedaudz zirņu, baklažānu gabaliņus, ķiršu tomātiņus, saldās bazilika lapas un čili.
4. Pēc garšas pievienojiet zivju mērci.
5. Uzkarsējiet visu līdz vārīšanās temperatūrai un tad noņemiet no uguns.
Labu apetīti!
Sarkanā karija pasta (red curry paste) 50g
Uzturvērtības informācija
Enerģētiskā vērtība 501 kJ/ 120 kcal
Tauki 1,1 g
-no kuriem piesātinātie 0 g
Ogļhidrāti 18 g
-no tiem cukuri 2,4 g
Olbaltumvielas 3,9 g
Šķiedrvielas 11 g
Sāls 12,1 gSastāvs
sarkanais čilli pipars, galangals, citronzāle, sāls, šalotes sīpols, ķiploki, garneļu pasta, laima lapu pulveris, kumīns
Satur garneles. Var saturēt zivis, krabjus un mīkstmiešus (ķemmītes, gliemenes, kalmārus)
Izcelsmes valsts
Taizeme
