Ras el hanout ir tradicionāls marokāņu garšvielu maisījums, kas izgatavots no 11 dažādām arābu ēdienu garšvielām.
Šis mūsu pašu jauktais maisījums ir rūpīgi veidots, lai ēdienam nodrošinātu autentisku, aromātisku garšu. Lieliski piemērots tagīniem (tadžinas katlā gatavotiem), sautējumiem, rīsiem vai kuskusa ēdieniem. Ierīvējiet ar to gaļu pirms pirms grilēšanas vai iemarinējiet gaļu kopā ar dārzeņiem pirms cepšanas. Interesantu garšu piedos smaržīgie pipari un kanēlis!
Obligāta garšviela ikvienam piedzīvojumu kāram pavāram, kurš vēlas savā virtuvē izmēģināt Ziemeļāfrikas garšas.
Ras el Hanout - Marokas garšvielas
Paprika ASTA 120, melnie pipari, kurkuma, smaržīgie pipari, ingvers, kanēlis, koriandrs, kumīns, krustnagliņas, kardamons, muskatrieksts
Latvijā