Miso pasta jeb sojas pupiņu pasta ir būtiska sastāvdaļa Japānas virtuvē. Tā tiek pagatavota, fermentējot pupiņas ar sāli un rīsiem. Tai piemīt sāļa, spēcīga garša.
 
Ir dažādu veidu miso pastas, tām atšķirās garša, smarža un krāsa.
 
Šī ir baltā miso pasta, kuru mēdz arī saukt par shiro miso vai saldo miso. To fermentē īsāku laika periodu nekā citas miso pastas - sākot no trim dienām līdz trim mēnešiem. Tai piemīt krēmīga konsistence, tādēļ ar to ir viegli strādāt virtuvē.