Melno rīsu etiķis, 550ml

ūdens, rīsu lipeklis 15%, sāls, (skābuma pakāpe 5,5%).

Ķīnā

Melno rīsu etiķis, pazīstams arī kā melnais rīsu etiķis, ir daudzpusīga sastāvdaļa, ko var izmantot daudzos ēdienos. Šis etiķis ir izgatavots no raudzētiem melnajiem rīsiem, piešķirot tam bagātīgu, nedaudz saldenu garšu, kas ir lieliski piemērota mērcēm, marinādēm. To var pievienot zupām un sautējumiem, vai lietot kā mērci suši un citiem Āzijas ēdieniem. Šis etiķis ir lieliska alternatīva tradicionālajam balzamiko vai baltajam etiķim, un tas ir obligāts priekšnosacījums ikvienam mājas pavāram, kuram patīk eksperimentēt ar jaunām garšām.

Uzturvērtības informācija (uz 100g):
Enerģētiskā vērtība 688 kj /160 kalorijas
Tauki 7,6 g
-no tiem piesātinātie tauki 1,3 g
ogļhidrāti 14g
- no tiem cukurs 11g
olbaltumvielas 8g
Sāls 12,2 g