Zaļās tējas veselīgā iedarbība pēdējo gadu laikā ir padziļināti pētīta. Rezultāti atklāj, ka tēja efektīvi pasargā no dažādām slimībām un uzlabo ķermeņa fizisko stāvokli. Ne velti, kopš Matcha pirmsākumiem, šī tēja tiek dēvēta par ”nemirstības eliksīru”.
Matcha (mača) ir Japāņu ceremoniju tēja. Tēja ir ļoti viegli un ātri pagatavojama, tā ir pulverveida, tai nav jāievelkas. Tēju var lietot gan aukstu, gan karstu.
* iedvesmojāmies no www.matcha.lv
- Var lietot jebkura veida pienu, pagatavojot Matcha Latte. Var pievienot tikai ūdeni, tad tas būs Matcha zaļās tējas dzēriens.
- Ja neesat pirms tam dzēruši tēju Matcha, tad iesakam sākt ar ¼ tējkaroti pulvera uz 1 krūzīti
- Dzēriena saldumu Jūs regulējat paši pēc saviem ieskatiem
- Izmēģiniet pievienot kokosriekstu eļļu, lai dzēriena garša kļūtu piesātinātāka
- Labs kafijas aizstājējs
- Metabolisma stimulēšanas dzēriens
Matcha zaļās tējas pulveris, 80g
Recepte
VIEGLI PAGATAVOJAMA MATCHA LATTE AR KOKOSRIEKSTU EĻĻU
Nepieciešams:
- ¼ - ½ t.k. zaļās tējas pulveris Matcha
- ½ - 1 ēd.k. kļavu vai dateļu sīrups
- 250 ml mandeļu piens
- ½-1 t.k. kokosriekstu eļļas
Uzsildiet pienu (bet nevāriet). Mandeļu piena vietā var lietot jebkuru citu pienu, kuru lietojiet ikdienā. Krūzē ieberiet matcha tējas pulveri. Ja vēlaties, lai dzēriens būtu „gaisīgāks”, tad pulveri izsijājiet caur sietiņu, tad pievienojiet 65ml silta ūdens. Kārtīgi uzputojiet ar speciālo bambusa slotiņu (CHASEN) līdz parādās putas. Ja mājās nav šādas slotiņas, tad palīgos nāks blenderējamā slotiņa vai virtuves piederumi kā karote un dakša. Mandeļu pienam pievienojiet sīrupu un kokosriekstu eļļu. Uzputojiet arī pienu ar attiecīgajiem piederumiem. Iegūto masu pielejiet krūzē, kurā atrodas uzputota Matcha. Dzēriens ir paredzēts tulītējai dzeršanai.
Fakti
- Matcha tēja ir aptuveni 15x stiprāka par jebkuru parastu aplejamo tēju, un tās terapiskā iedarbība ir īpaši efektīva;
- Matcha satur 70 reižu vairāk antioksidantu nekā svaigi spiesta apelsīnu sula, un 9 reizes vairāk beta karotīnu nekā spināti;
- Matcha satur ievērojamu daudzumu L-Teanīna – unikālas dabas aminoskābes, kuras mazina stresa līmenu un nemieru, paaugstina koncentrēšanās spējas, lai nodrošinātu lielāku garīgo spēku, skaidrību un fokusu;
- Ar gandrīz nulle kaloriju, Matcha ir veselīgākais ”enerģijas dzēriens”, tā ir bez cukura, un piesātināta kofeīna līmeņa.
- Dzerot Matcha tēju tiek lietotas arī pašas tējas lapas, tādēļ Matchas dzērāji izmanto visas uztura priekšrocības, kuras sniedz tēja – augsta antioksidantu, aminoskābju, vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu koncentrācija.
- Tējas katehīni ir vieni no pētītākajiem un zinātniski diskutētākajiem antioksidantiem. Matcha ir lielisks katehīnu avots. Tie ir īpaši antioksidanti, kuri nav atrodami nevienā citā pārtikas produktā. To galvenās funkcijas ir aizsargāt mūs no vēža, sirds-asinsvadu slimībām, un saglabāt mūsu ķermeni jaunu un skaistu. Augsts antioksidantu patēriņš efektīvāk pasargā ķermeni no novecošanas atbrīvojot jūsu šūnas no brīvajiem radikāļiem, kā arī labāk pasargā no infekcijām un slimībām.
Pagatavošana
Lai baudītu siltu Matchas dzērienu iesakām apliet 1/2 tējkarotes tējas ar 80°C karstu ūdeni vai pienu. Ideāls dzēriens, lai sasildītos un relaksētos. Ja izvēlaties pagatavot auksto tēju, ieberiet aptuveni 1/2 tējkarotes Matcha 150-200ml aukstā ūdenī un saputojiet.
