Marakešas garšvielu maisījums – piparu spēks un Marokas garšu noslēpums
 
Ienāciet aromātiskajā Marokas virtuvē ar mūsu Vācijas ilggadējo partneru radīto intensīvo Marakešas garšvielu maisījumu – spēcīgu, sildošu garšu kombināciju, kas piešķirs jūsu ēdieniem Ziemeļāfrikas raksturu.
 
Maisījuma sastāvā:
🖤 Pipari (86%) – melnie, baltie, zaļie un smaržīgie pipari
🌿 Koriandrs – marokāņu virtuvei raksturīgs aromāts
🌼 Dabīgie krāsvielu ekstrakti – kurkuma un paprika, piešķir siltu toni un vieglu pikantumu
 
🔥 Ideāli piemērots:
Tadžīnas ēdieniem un citiem marokāņu sautējumiem
Zupām ar dārzeņiem vai gaļu
Rīsu, kuskusa un pākšaugu ēdieniem
Ceptiem vai sautētiem dārzeņiem
Marinādēm un cepešiem
 
🍲 Recepte: Vienkārša vistas tadžīna ar dārzeņiem (4 porcijām)
Sastāvdaļas:
4 vistas šķiņķīši vai stilbi
2 burkāni
2 kartupeļi
1 cukīni
1 sīpols
2 ķiploka daiviņas
2 ēd.k. olīveļļas
2 tējk. Marakešas garšvielu maisījuma
1 tējk. sāls
200 ml ūdens vai buljona
Pēc izvēles – rozīnes vai kaltētas aprikozes saldenumam
Svaigs koriandrs pasniegšanai
Pagatavošana:
Sīpolu, ķiploku un dārzeņus sagriez nelielos gabaliņos.
Sakarsē eļļu katlā vai pannā ar vāku, apcep sīpolu un ķiploku līdz zeltainam.
Pievieno vistas gabalus, apcep no abām pusēm.
Pievieno Marakešas garšvielu maisījumu, sāli un ūdeni. Apmaisi.
Pievieno dārzeņus (un vēlamos augļus), uzliec vāku un sautē uz lēnas uguns 40–45 minūtes, līdz vista ir gatava un mīksta.
Pasniedz ar kuskusu vai rīsiem, pārkaisa ar svaigu koriandru.
💛 Pasūti Marakešas garšvielu maisījumu un ieelpo Ziemeļāfrikas saulaino tirgu aromātus savā virtuvē!