Kardamons (Elettaria cardamomum) ir daudzgadīgs augs, kura dzimtene ir Āzija. Tās sēklas tiek žāvētas un bieži izmantotas kā garšviela daudzās Āzijas receptēs, tostarp kafijā, kūkās un karijos. Kardamona auga daļas, tostarp sēklas, lapas, miza, saknes un ziedi, ir izmantotas tūkstošiem gadu labai veselībai.
Sākotnējos pētījumos ir pierādīts, ka kardamonam piemīt antioksidējoša, pretiekaisuma iedarbība. Tam ir holesterīna līmeni pazeminošs un cukura līmeni asinīs pazeminošs efekts. Tomēr klīniskie pētījumi, kas pierāda šos un citus ieguvumus veselībai, ir maz.
Izmēģiniet šīs ekskluzīvās lobītās kardamona sēkliņas Jūsu receptēs!