🍗 Garšvielu maisījums “Karaliskā vista” – bagātīgai putnu gaļas garšai
 
Mūsu pašu rūpīgi veidots garšvielu maisījums, kas izcili piemērots vistai, tītaram, pīlei un citiem putnu gaļas ēdieniem.
 
Apvienojot klasiskās garšas – ķiploku, sīpolu un pētersīļus – ar Vidusjūras garšaugiem kā estragons, timiāns un rozmarīns, šis maisījums piešķir ēdienam sabalansētu, viegli itālisku noskaņu, kas pacels ikdienas maltīti nākamajā līmenī.
 
🧄 Lieliski piemērots:
Putnu gaļas marinēšanai pirms cepšanas vai grilēšanas
Sautējumiem, cepešiem un wok pannas ēdieniem
Arī zupām vai pat salātu mērcēm
 
💡 Garšas iedvesmai:
Izmēģiniet Cēzara salātus ar “Karaliskajā vistā” marinētu vistu, pievienojiet Andrea Milano balzamiko etiķa krēmu, un sajūtieties kā restorānā – mājās!
 
RECEPTE
🥗 Cēzara salāti ar “Karaliskajā vistā” marinētu vistu
Sastāvdaļas (2 porcijām):
2 vistas filejas
1 ēd. k. “Karaliskā vista” garšvielu maisījuma
1 ēd. k. olīveļļas
Sauja romiešu vai salātlapu
6–8 ķiršu tomāti
2 šķēles baltmaizes (grauzdiņiem)
20–30 g rīvēta cietā siera (piemēram, Parmigiano vai Grana Padano)
Andrea Milano balzamiko etiķa krēms (vai jebkurš cits kvalitatīvs balzamiko krēms)
Mērcei (klasiska, viegli pagatavojama):
3 ēd. k. majonēzes
1 tējk. Dižonas sinepju
1 tējk. citrona sulas
1–2 ēd. k. ūdens (mērces atšķaidīšanai pēc garšas)
Pipari pēc garšas
Pagatavošana:
Vistu ierīvē ar “Karaliskā vista” maisījumu un olīveļļu, ļauj tai marinēties vismaz 30 minūtes (ideāli – 2 stundas).
Apcep vistas filejas pannā līdz zeltainai garoziņai (vai cep cepeškrāsnī/grilā). Atstāj atdzist, tad sagriez šķēlītēs.
No baltmaizes pagatavo grauzdiņus – apgrauzdē tos pannā ar nedaudz olīveļļas vai krāsnī.
Bļodā liec salātlapas, pārkaisi ar sagrieztiem tomātiem, pievieno vistas šķēlītes un grauzdiņus.
Sajauc mērces sastāvdaļas, aplej salātus un pārkaisi ar sarīvētu sieru.
Pāri visam – pāris pilieni balzamiko etiķa krēma īpašam saldskābam akcentam.