Lee Kum Kee Hoisin mērce ir smaržīga, nedaudz asa un bagātīga mērce, kas ir neatņemama sastāvdaļa Āzijas virtuvē. Tā ideāli piemērota marinēšanai, grillēšanai, sautējumiem un dārzeņu ēdieniem, piešķirot tiem intensīvu, saldeni-pikantu aromātu.
 
Īpaši iecienīta Ķīnas un Vjetnamas virtuvē, hoisin mērci dažkārt sauc arī par ķīniešu barbekjū mērci, jo tā lieliski sader ar gaļu, tofu un dārzeņiem, padarot ēdienus aromātiskus un gardus.
 
RECEPTE
Hoisin vistas wok ar dārzeņiem
Sastāvdaļas:
300 g vistas filejas, sagrieztas gabaliņos
2 ēdamkarotes Lee Kum Kee Hoisin mērces
1 ēdamkarote sojas mērces
1 tējkarote sezama eļļas
1 sīpols, sagriezts plānās šķēlēs
1 paprika, sagriezta strēmelēs
2 ķiploka daiviņas, smalki sakapātas
1 tējkarote ingvera, smalki rīvēta
1–2 ēdamkarotes eļļas cepšanai
Pagatavošana:
Uzkarsē wok vai lielu pannu ar eļļu.
Pievieno ķiploku un ingveru, cep 30 sekundes līdz aromātiski.
Pievieno vistas gabaliņus un cep, līdz tie kļūst zeltaini brūni.
Pievieno sīpolus un papriku, maisa 2–3 minūtes.
Pievieno Hoisin mērci, sojas mērci un sezama eļļu, kārtīgi samaisa un uzkarsē vēl 1–2 minūtes.
Pasniedz karstu ar rīsiem vai nūdelēm.
 
Izbaudiet autentisku Āzijas garšu mājās ar Lee Kum Kee Hoisin mērci!