Hoisin mērce ir bieza, smaržīga mērce, ko Kantonas virtuvē parasti izmanto kā glazūru gaļai, piedevu cepšanai vai kā dipi mērci. Tā ir tumšā krāsā, salda un sāļa. Lai gan pastāv reģionālie varianti, hoisin mērcē parasti ietilpst sojas pupiņas un ķiploki.
Izmēģiniet šo mērci pasniegt ar gataviem ēdieniem, kā arī izmantojiet gaļas, zivju un putnu gaļas cepšanai. Šī ir tā pati mērce, ko izmanto Pekinas pīles pagatavošanai!
Hoisin mērce Thai Dancer, 300ml
Izcelsmes valsts
Taizeme
Sastāvs
cukurs, sojas pupiņu pasta (sojas pupiņas, kviešu milti, sāls, ūdens, cukurs), ūdens, ķiploki, saldie kartupeļi, krāsviela E150c, modificēta tapiokas ciete, sāls, konservanti: E211, E202
Uzturvērtības informācija
Enerģētiskā vērtība uz 100ml produkta: 1003 kJ/ 236 kcal
Tauki 0,8 g
-no kuriem piesātinātie 0,2 g
Ogļhidrāti 53g
-no tiem cukuri 44g
Olbaltumvielas 3,6g
Sāls 4,9 g
