Mūsu pašu jaukts garšvielu maisījums akniņām, kā arī pievienošanai mājās gatavotai aknu pastētei. Kumīna, paprikas un krustnagliņu aromāts piešķirs pastētei unikālu garšu, bet pipari un sāls asumiņu un sāļumu.
 
Gardu pastēti var pagatavot gan no mājlopu, gan mājputnu, kā arī medījuma aknām. Jo aknas mazākas, jo ātrāk tās būs gatavas.
 
Pirms gatavošanas aknas ir ieteicams paturēt pienā, jo tad tām būs maigāka garša.
 
Aknas labi sasautē kopā ar garšvielu maisījumu, tad smalki samaļ vai sablendē. Tad masu atdzesē un ar mikseri dāsni piekuļ klāt kausētu sviestu.