🍲 Aromātisks garšvielu maisījums īstam ungāru gulašam
 
Mūsu īpaši veidotais garšvielu maisījums gulašam apvieno tradicionālās ungāru virtuves garšas — saldo un aso papriku, ķimenes, sīpolu, ķiploku un sildošas pikantās notis. Maisījumā sabalansēts viss nepieciešamais, lai iegūtu dziļu, sildošu, bagātīgi aromātisku gulaša garšu bez liekām rūpēm par sastāvdaļu meklēšanu.
 
Pievienojiet to lēni sautētai gaļai tomātu mērcē — un virtuvē uzreiz ieplūdīs autentisks, mājīgs, ungārisks aromāts. Šis maisījums lieliski piemērots gan ikdienas maltītēm, gan īpašām garšu vakariņām.
 
Pasniedziet gulašu ar kartupeļu biezeni, sviesta nūdelēm vai svaigi ceptu maizi — un izbaudiet patiesi komfortablu ēdienu.
 
Garšvielu maisījums lieliski der arī:
maltās gaļas mērcēm,
kotletēm un frikadelēm,
sautējumiem un vienpannas ēdieniem,
dārzeņu biezeņos un stroganovam līdzīgos ēdienos.
 
🍽️ RECEPTES
1. Klasiskais ungāru gulašs (ēdieni 4 personām)
Sastāvdaļas:
600 g liellopa gaļas kubiņos
1 liels sīpols, sasmalcināts
2 ēdamkarotes gulaša garšvielu maisījuma
2 ēdamkarotes tomātu pastas vai tomātu mērces
2–3 ēdamkarotes eļļas
2 burkāni, ripiņās
2 kartupeļi, kubiņos (pēc izvēles)
500–700 ml buljona
Pagatavošana:
Katlā uzkarsē eļļu un apcep sīpolu līdz zeltainam.
Pievieno gaļu un apcep, līdz tā kļūst brūna.
Iemaisa tomātu pastu un gulaša garšvielu maisījumu.
Pievieno buljonu, burkānus (un kartupeļus, ja izmanto).
Sautē uz lēnas uguns 1,5–2 stundas, līdz gaļa kļūst maiga un mērce sabiezē.
Pasniedziet ar kartupeļu biezeni, makaroniem vai svaigu rozmarīna maizi.
 
RECEPTE:
Ātrā maltās gaļas panna ar gulaša garšvielu maisījumu
Sastāvdaļas:
500 g maltās gaļas (cūkgaļa, liellops vai jaukta)
1 sīpols, sasmalcināts
1 ēdamkarote gulaša garšvielu maisījuma
200 ml tomātu mērces
100 ml krējuma vai saldā krējuma (pēc izvēles)
1 ēdamkarote eļļas
Pasniegšanai: rīsi, makaroni vai kartupeļu biezenis
Pagatavošana:
Pannā sakarsē eļļu un apcep sīpolu.
Pievieno maltās gaļas masu un apcep, līdz gaļa izklīst un kļūst zeltaina.
Iemaisa garšvielu maisījumu un tomātu mērci.
Pievieno krējumu (ja vēlas krēmīgāku versiju).
Sautē 5–7 minūtes.
Pasniedz ar iemīļoto piedevu — gatavs gardums 15 minūtēs!