Garšvielu maisījums sildošiem mājas ēdieniem 🍲
 
🌿 Mūsu pašu radīts, ar rūpību jaukts garšvielu maisījums, kas īpaši piemērots dārzeņu, pākšaugu sautējumiem un sātīgām zupām. Šī garšviela palīdzēs pārvērst vienkāršas sastāvdaļas bagātīgā, aromātiskā un sildošā maltītē.
 
🌶 Tomātu pārslas un saldā paprika piešķir ēdienam vieglu saldenumu un krāsu,
🌱 puravs, maurlociņi un selerija izceļ dārzeņu dabisko garšu un piešķir sautējumiem īpašu dziļumu.
 
🥘 Lieliski sader ar:
Kartupeļiem, burkāniem, kāļiem un saknēm
Lēcām, pupiņām, turku zirņiem
Tomātu, sīpolu un ķiploku bāzes zupām
Ceptiem dārzeņiem un lauku stila ēdieniem
 
💡 Vienkārši pievieno šo maisījumu ēdienam gatavošanas laikā – uz pannas vai katlā – un ļauj tam lēni ievilkties. 
 
🥘 RECEPTE: Mājīgs dārzeņu sautējums ar pākšaugiem un mūsu garšvielu maisījumu
Sastāvdaļas (4 porcijām):
1 burkāns (sagriezts šķēlēs)
2 kartupeļi (kubiciņos)
1 sīpols (sasmalcināts)
2 ķiploka daiviņas (saspiestas)
1 neliels puravs vai selerijas kāts (sagriezts ripiņās)
1 glāze vārītu lēcu vai pupiņu
1 bundža (400g) smalcinātu tomātu
2 tējk. garšvielu maisījuma "Sautējumiem"
2 ēdk. eļļas
500 ml dārzeņu buljona vai ūdens
Sāls un pipari – pēc garšas
Svaigi zaļumi pasniegšanai (pēc izvēles)
🥄 Pagatavošana:
Katlā sakarsē eļļu, apcep sīpolu un ķiploku līdz tie kļūst caurspīdīgi.
Pievieno burkānus, kartupeļus, puravu vai seleriju, apcep 5 minūtes.
Ieber garšvielu maisījumu "Sautējumiem", labi apmaisa.
Pievieno smalcinātos tomātus un buljonu. Uzvāra.
Samazina uguni, pievieno vārītas lēcas vai pupiņas, vāra uz lēnas uguns ~25 minūtes, līdz dārzeņi mīksti.
Pēc vajadzības pievieno vēl sāli vai piparus.
Pasniedz ar maizi vai zaļumiem.
🌱 Padoms:
Vēlies biezāku sautējumu? Pirms beigām daļu dārzeņu sablendē un iemaisi atpakaļ katlā!