🍏 Smaržīgs kā rudens rīts – Ābolu strūdeļu garšvielu maisījums
 
Sagatavojies siltām, mājīgām rudens sajūtām ar mūsu pašu jaukto aromātisko garšvielu maisījumu, kas radīts tieši ābolu desertiem. Šī maisījuma centrā ir bagātīgs kanēļa un kardamona duets, kas papildināts ar citām niansētām garšvielām, lai izceltu ābolu dabisko saldumu un radītu neatkārtojamu aromātu.
 
🌿 Ideāli piemērots:
ābolu plātsmaizei,
strūdelei,
pīrāgiem un kēksiem,
ābolu ievārījumam vai kompotiem.
 
✨ Pasniedzot desertu, uzkaisi maisījumu uz putukrējuma, saldējuma vai pat kapučīno – mājas uzreiz piepildīs burvīgs saldu garšvielu aromāts, kā no konditorejas.
 
RECEPTE
🍎 Ābolu plātsmaize ar garšvielu maisījumu
Sastāvdaļas mīklai:
400 g kviešu miltu
7 g sausā rauga
200 ml silta piena
60 g cukura
1 ola
50 g izkausēta sviesta
Šķipsna sāls
Sastāvdaļas pildījumam:
5–6 skābenāki āboli (nomizoti un sagriezti plānās šķēlēs)
3 ēd.k. cukura
1–2 tējk. Ābolu strūdeļu garšvielu maisījuma
1 ēd.k. citrona sulas
Sviests un cukurs pārkaisīšanai
Pagatavošana:
Mīkla: Bļodā sajauc siltu pienu ar cukuru un raugu. Ļauj 10 minūtes uzrūgt. Tad pievieno olu, sāli, izkausētu sviestu un pakāpeniski iecilā miltus. Mīci elastīgu mīklu un atstāj siltumā uzrūgt ~1 stundu.
Pildījums: Ābolu šķēles sajauc ar cukuru, citronu sulu un Ābolu strūdeļu garšvielu maisījumu. Ļauj ievilkties 10–15 minūtes.
Salikšana: Uzrūgušo mīklu izrullē cepamās pannas izmērā. Pārklāj ar ābolu masu, pāri vari uzkaisīt vēl nedaudz cukura un pāris sviesta piciņas.
Cepšana: Cep sakarsētā cepeškrāsnī 180 °C ~30–35 minūtes, līdz mīkla zeltaini brūna un āboli mīksti.
Pasniedz ar vaniļas mērci, saldējumu vai vienkārši tāpat – silti un smaržīgi!
 
🎃 Padoms: Pievieno sauju rozīņu vai sakapātus riekstus – un plātsmaize iegūs vēl vienu rakstura noti!
Šis maisījums būs Tava saldā slepenā sastāvdaļa Ziemassvētkos un ne tikai!