🌿 Klasiskā garša jebkurā sezonā!
Mūsu kaltētās dilles ir rūpīgi atlasītas un kaltētas tā, lai saglabātu to dabisko krāsu, smaržu un garšas īpašības. Zaļas, aromātiskas un svaigas pēc izskata – tieši tādām jābūt kvalitatīvām dillēm!
Kā tiek noteikta diļļu kvalitāte?
Augstas kvalitātes kaltētām dillēm jābūt:
✔ Koši zaļā krāsā – ne dzeltenām vai pelēkām. Tas norāda uz pareizu kaltēšanas procesu un to, ka augs ir novākts īstajā brīdī.
✔ Spēcīgā, patīkamā aromātā – dilles ar saglabātu ēterisko eļļu saturu ir aromātiskākas un garšas ziņā bagātākas.
✔ Bez piemaisījumiem – tīri, sasmalcināti diļļu zaļumi bez stiebriem vai citu augu piejaukumiem.
✔ Ar maigu, raksturīgu garšu – ne rūgtas vai blāvas.
Mūsu kaltētās dilles atbilst visiem šiem kritērijiem – tās ir koši zaļas, intensīvi smaržīgas un pilnas garšas, tāpēc kalpo kā ideāls aizvietotājs svaigām dillēm jebkurā gadalaikā.
Ieteicamais pielietojums:
Zupām, īpaši frikadeļu vai aukstajai zupai
Mērces, mērcītēm un salātiem
Vārītiem vai ceptiem kartupeļiem
Zivju, olu un biezpiena ēdieniem
Mājas konserviem un marinādēm
🧂 Dabīga garša un vasaras sajūta katrā šķipsnā.
 
 
🥔 Vārīti kartupeļi ar sviestu un kaltētām dillēm
Sastāvdaļas (2–3 porcijām):
800 g jauno vai nelobītu kartupeļu
30 g sviesta (vai augu eļļas – vegānai versijai)
1–2 tējk. kaltētu diļļu
Sāls pēc garšas
Pēc vēlēšanās – šķipsna melno piparu vai ķiploku pulvera
Pagatavošana:
Nomazgā kartupeļus un liec vārīties viegli sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti (apmēram 20–25 minūtes).
Nokās ūdeni un, kamēr kartupeļi vēl karsti, pievieno sviestu. Apmaisi, līdz sviests izkusis.
Pievieno kaltētās dilles un pēc garšas vēl nedaudz sāls vai piparu.
Pasniedz uzreiz – kā pamatēdienu ar salātiem vai kā gardu piedevu zivju vai gaļas ēdieniem.
🌿 Padoms: Dillēm ļauj 2–3 minūtes ievilkties kopā ar karstajiem kartupeļiem – tā garša būs vēl izteiktāka!
Dilles + kartupeļi = nepārspējama klasika!
#KaltētasDilles #ReceptesArDillēm #LatviešuVirtuve #VienkāršiUnGaršīgi