Berbere ir ugunīgs, aromātisks garšvielu maisījums, kuru radījām, iedvesmojoties no Ziemeļāfrikas virtuves, kur tas tiek plaši izmantots Etiopijas, Eritrejas un arābu virtuvē.
Šis sildošais, sarežģītais garšvielu maisījums ietver čili piparu, ķiploku, ingvera, kardamona, koriandra un sierāboliņa kombināciju.
Berbere bagātīgās garšas maisījums ir lieliski piemērots gaļas, dārzeņu, zupu, sautējumiem un marinādēm. Pievienojiet savām receptēm eksotisku nokrāsu ar šo aso un aromātisko arābu garšvielu maisījumu.