Apelsīnu ziedu ūdens ir elegants un daudzpusīgs aromatizētājs, kas iegūts, destilējot skābo apelsīnu (neroli) ziedus. Šis gandrīz dzidrais šķidrums satur visas ziedu smalkās esences – saldu, viegli citrusīgu aromātu, kas piešķir ēdieniem un dzērieniem izsmalcinātu niansi.
Tā kā apelsīnu ziedu ūdens ir ļoti koncentrēts, ieteicams to lietot nelielos daudzumos – pietiek ar dažiem pilieniem, lai jūsu deserti, kokteiļi vai pat pikantie ēdieni kļūtu aromātiskāki un neaizmirstami. Šis produkts ir īpaši iecienīts Tuvo Austrumu un Vidusjūras virtuvē, un lieliski iederas gan smalkajās kūkās, gan mājās gatavotās limonādēs.
 
🌸 Receptes ieteikums: Apelsīnu ziedu ūdens limonāde
Sastāvdaļas:
1 l ūdens (vēlams gāzēts vai filtrēts)
2 citronu sula
3–4 ēdamkarotes cukura (vai pēc garšas)
1–2 tējkarotes apelsīnu ziedu ūdens
Ledus, svaigas piparmētras un citrona šķēles pasniegšanai
Pagatavošana:
Citronu sulu sajauc ar cukuru, līdz tas izkūst.
Pievieno ūdeni un apelsīnu ziedu ūdeni, viegli samaisi.
Pielej glāzēs ar ledu, pievieno piparmētru un citrona šķēli.
Ienāc aromātiskajā pasaulē ar apelsīnu ziedu ūdeni – smalks pieskāriens, kas pārvērš ikdienu par svētkiem.