Kaltētas apelsīnu miziņas bieži izmanto kā sastāvdaļu ne tikai garšvielu maisījumos un tējas maisījumos, bet arī kā dekoru kokteiļos un konditorejas izstrādājumos. 
Apelsīnu mizas ir arī bagātas ar vairākām uzturvielām, tostarp šķiedrvielām, C vitamīnu un dabīgiem antioksidantiem - polifenoliem.
Faktiski tikai 1 ēdamkarote (6 grami) apelsīna miziņu nodrošina 14% no C vitamīna dienas devas — gandrīz 3 reizes vairāk nekā pats auglis. Šajā pašā porcijā ir arī apmēram 4 reizes vairāk šķiedrvielu.