Agar-agar ir bez smaržas, balts pulverveida produkts. Tas ir lielisks želatīna aizvietotājs, kurš iegūts no sarkanajām aļģēm. Tas nozīmē, ka produkts ir lielisks, lai gatavotu vegāniskus un bezglutēna ēdienus. Agar- Agar satur maz kaloriju un tajā ir maz piesātināto tauku un holesterīna. Tas ir lielisks kalcija, dzelzs, šķiedrvielu un mangāna avots.
Tam ir vairākas priekšrocības – tas ir stingrāks kā želatīns un labāk iztur karstumu, kā arī tas ir ph neitrāls.Agar- Agar želatīnu var izmantot dažādos ēdienos. Sākot ar konditorejas izstrādājumiem, kā putotie krēmi, marmelādes, olu krēmi, kūkās, kā arī dažādos konservos un aukstajā gaļā.
Derīguma termiņš 10.02.2024.
Agar-Agar 25g
Pagatavošana
1. Vienu tējkaroti Agar-Agar pulvera jāizšķīdina četrās ēdamkarotēs silta ūdens.
2. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Vāra uz zemas uguns ap 5 minūtēm.
4. Sajaukt ar sasildītām sastāvdaļām.
5. Ļaujiet tam atdzist.
Sastāvs
Kloidāls šķidrums, kurš izvilkts no jūras aļģēm.
Ražots
Taizemē
