Populiarūs japoniški makaronai, žinomi dėl savo tirštos, kramtomos tekstūros ir universalaus panaudojimo įvairiuose patiekaluose.
 Paruošimas: Sudėkite į verdantį vandenį ir virkite apie 3–5 minutes. Paruoštus makaronus nuplaukite šaltu vandeniu. Tada įdėkite į mėgstamus patiekalus.