Rožiniai pipirai, kurie iš tikrųjų visai nėra paprikos, net nėra susiję su juodaisiais pipirais, o yra aukšto tropinio medžio, dažniausiai aptinkamo Pietų ir Centrinėje Amerikoje, vaisius. Jų saldus aromatas puikiai papildo saldžius patiekalus ir netgi praverčia kaip maisto puošmena vakarėliuose, šventėse ir net nedideliuose namų priėmimuose.

 Geriausia juos laikyti nesumaltus ir sumalti prieš pat valgant.