Pad Thai yra tradicinis tailandietiškas makaronų patiekalas, dažniausiai gaminamas iš plonų, plokščių ryžių makaronų, kiaušinių, žalumynų, tofu, pupelių, kopūstų ir žemės riešutų.
Makaronai verdami ir kepami padaže, pagamintame iš žuvies padažo, tamarindo pastos ir cukraus, kad jie būtų saldžiarūgščio skonio. Taip pat galima pridėti mėsos, krevečių arba vištienos.
Pad Thai yra labai populiarus Tailande ir yra laikomas populiariu tailandietišku patiekalu tarptautiniu mastu.
Išbandykite LOBO maisto gaminimo rinkinį ir tiesiog mėgaukitės Pad Thai namuose. Pasigaminkite savo autentišką Pad Thai per 10 minučių.
Į gaminimo rinkinį įeina Pad Thai padažas, džiovinti ryžių makaronai ir smulkinti žemės riešutai.Jūsų ypatingajam Pad Thai reikės tik 100 g krevečių, 100 g kubeliais pjaustyto tofu, šiek tiek aliejaus, kiaušinio ir, priklausomai nuo jūsų pageidavimų, mung pupelių daigų bei laiškinių česnakų.
Paruošimas:
1. Išimkite ryžių makaronus iš pakuotės ir 7 minutėms pamirkykite verdančiame vandenyje.
2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų (3 šaukštus).
3. Apkepkite 100 g krevečių ir 100 g kubeliais pjaustyto tofu.
4. Į keptuvę įmuškite kiaušinį ir supilkite Pad Thai padažą (jis yra šiame rinkinyje).
5. Sudėkite paruoštus makaronus
6. Kepkite maišydami, kol iškeps norimu lygiu.
7. Sudėkite susmulkintus pupelių daigus ir laiškinius česnakus
8. Pasiruoškite! Patiekite patiekalą, pabarstydami jį skrudintais, smulkintais žemės riešutais (įskaičiuoti).
Pad Thai rinkinys 2 porcijoms
Pad Thai padažas (80 g): cukrus, tamarindo pasta, askaloniniai česnakai, pomidorų pasta, sojų aliejus, česnakas, spiritinis actas, druska, čili milteliai.
Makaronai (100 g): ryžių makaronai (ryžiai 95 %, tapijokos krakmolas).
Smulkinti žemės riešutai (20 g): skrudinti žemės riešutai 99 %, saulėgrąžų aliejus (sudėtyje yra antioksidanto E306).









































