Arrowroot milteliai – natūralus tirštiklis be glitimo

 Marantos milteliai yra universalus ir natūralus tirštiklis , puikiai pakeičiantis kviečių arba kukurūzų krakmolą. Istoriškai jie buvo naudojami žaizdoms gydyti ir organizmui valyti, tačiau šiandien jie yra populiarūs kaip begliutenė alternatyva padažuose, sriubose ir kepiniuose.

 Kodėl verta rinktis strėlūnių miltelius?

 
 100 % natūralus ir be glitimo
 
 Neutralus skonis – tinka tiek saldiems, tiek pikantiškiems patiekalams
 
 Be alergenų, lengvai virškinamas
 
 Puiki alternatyva kviečiams arba kukurūzų krakmolui


 Virtuvės naudojimas

 
 Kaip padažų, sriubų, pudingų ir kremų tirštiklis
 
 Konditerijos gaminiuose ir duonoje – suteikia tešlai purumo ir minkštumo
 
 Gėrimų gamyboje – pavyzdžiui, kokteiliuose ar karštuose gėrimuose, kad būtų pasiekta kreminė tekstūra


 RECEPTAS

 Lengvas vanilinis pudingas su strėlinių augalų milteliais
 Sudedamosios dalys:

 
 500 ml pieno (arba žolelių gėrimo)
 
 3 šaukštai strėlinių šaknų miltelių
 
 3 valg. šaukštai cukraus (arba kito saldiklio)
 
 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto

 Paruošimas:

 
 Mažame dubenyje sumaišykite strėlinės miltelius su 100 ml šalto pieno.
 
 Puode užvirinkite likusį pieną su cukrumi.
 
 Įpilkite arrowroot mišinį, nuolat maišydami, kol mišinys sutirštės.
 
 Nuimkite nuo ugnies, įpilkite vanilės ekstrakto ir šiek tiek atvėsinkite.
 
 Patiekite šiltą arba atšaldytą kaip lengvą desertą.


 Arrowroot milteliai yra nepakeičiamas produktas bet kurioje virtuvėje, kuri nori gaminti sveikiau, be glitimo ir naudojant natūralius ingredientus.

 Vienas valgomasis šaukštas miltelių skirtas stiklinei padažo.