Manijokų miltai – natūralus, universalus ir skaidulų gausus sprendimas be glitimo
 Manijokų miltai gaminami iš visos manjokų šaknies , kitaip nei tapijokų miltai , kuriuose yra tik šaknies krakmolas. Dėl to manjokų miltuose yra daugiau skaidulų ir švelnus, riešutų skonis , suteikiantis įvairiems patiekalams papildomo sodrumo.
 Pagrindiniai skirtumai nuo tapijokos miltų:

 
 Visų šaknų sudėtis: Manijokų miltai išlaiko natūralias skaidulas, kurios pagerina maistinę vertę.
 
 Mažiau kalorijų: Palyginti su tapijokos miltais, vienoje porcijoje yra mažiau kalorijų.
 
 Riešutų skonis: Malonus, šiek tiek riešutų atspalvis, skirtingai nei neutralūs tapijokos miltai.
 
 Puiki tekstūra: gerai veikia kaip tirštiklis sriubose, padažuose ir desertuose.

 Naudojimas:

 
 Sausainiams, duonai ir blynams be glitimo
 
 Kaip padažų ir sriubų tirštiklis
 
 Natūralus kvietinių miltų pakaitalas įvairiose dietose
 
 Tinka veganams, be glitimo ir paleo dietoms

 Manijokų miltai yra sveikas ir universalus sprendimas, praturtinantis maistą skaidulomis ir suteikiantis lengvą, malonų skonį.

 🥞 Receptas: Blyneliai be glitimo su manijoko miltais
 (2–3 porcijos)
 Sudedamosios dalys:

 
 1 puodelis manijoko miltų
 
 2 kiaušiniai
 
 ¾ puodelio augalinio arba įprasto pieno (galima reguliuoti pagal poreikį)
 
 1 valgomasis šaukštas skysto medaus arba klevų sirupo
 
 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
 
 Žiupsnelis druskos
 
 Aliejus arba sviestas kepimui

 Paruošimas:

 
 Dubenyje sumaišykite kiaušinius, pieną ir saldiklį.
 
 Palaipsniui suberkite manijoko miltus, kepimo miltelius ir druską, maišydami, kol gausite vientisą tešlą. Jei tešla per tiršta, įpilkite šiek tiek daugiau pieno.
 
 Įkaitinkite keptuvę su nedideliu kiekiu aliejaus arba sviesto.
 
 Tešlą mažomis porcijomis supilkite į keptuvę ir kepkite blynus iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
 
 Patiekite su pasirinktais vaisiais, uogomis, riešutų sviestu arba sirupu.

 Patarimas: šie blyneliai ne tik be glitimo, bet ir puikiai tinka pusryčiams arba kaip sveikas užkandis visos dienos metu.