„Flying Goose“ mango padažas sujungia du skirtingus skonius, sukurdamas fantastišką derinį. Švelnus, saldus ir sultingas mango skonis puikiai dera su švelniu čili pipirų ir pikantiško česnako prieskoniu. Vidutiniškai aštrus padažas labai tinka marinatams gaminti. Šis mango padažas taip pat puikiai tinka kaip gardus padažas su jūros gėrybėmis, daržovėmis ir užkandžiais, tokiais kaip pavasariniai ritinėliai, sūris ir krevečių iešmeliai.