Tahini – rytietiškas auksas jūsų virtuvėje
 
 Tahini yra kreminė pasta, pagaminta iš 100 % skrudintų sezamo sėklų. Švelnus riešutų skonis , šilkinė konsistencija ir šiek tiek sūrus poskonis daro jį neatsiejamu ingredientu daugelyje pasaulio virtuvių.
 
 Šis senovinis ingredientas žmonių mityboje yra jau daugiau nei 5500 metų ir yra mėgstamas ne tik Artimuosiuose Rytuose, bet ir Viduržemio jūros bei Azijos regionuose. Tahini naudojamas tiek klasikiniame humuse , tiek salotų padažuose, užtepėlėse, sriubose ir kaip sveikas užtepėlė ant duonos .
 
 Kodėl verta rinktis tahini?
 
 
 
 Be jokių priedų – tik 100 % skrudintų sezamo sėklų
 
 
 Gausu sveikųjų riebalų , baltymų ir kalcio
 
 
 Puikiai papildo tiek pikantiškus, tiek saldžius patiekalus
 
 
 Natūralus būdas suteikti maistui kremiškumo ir sodrumo
 
 
 🥗 Greitas tahini padažas salotoms arba daržovėms
 
 Sudedamosios dalys:
 
 
 
 2 šaukštai tahini
 
 
 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių (arba laimo)
 
 
 1 skiltelė česnako (smulkinta)
 
 
 1 šaukštelis klevų sirupo arba medaus
 
 
 2–4 šaukštai vandens (priklausomai nuo norimos konsistencijos)
 
 
 Žiupsnelis druskos
 
 
 Paruošimas:
 
 
 
 Dubenyje sumaišykite tahini su citrinos sultimis – mišinys sutirštės.
 
 
 Įdėkite česnako, klevų sirupo ir druskos.
 
 
 Lėtai pilkite vandenį, maišydami, kol pasieksite norimą konsistenciją.
 
 
 Patiekite su salotomis, keptomis daržovėmis, skrebučiais arba kaip padažą prie daržovių užkandžių.
 
 
 Atraskite plačias tahini galimybes savo virtuvėje! Nuo humuso iki desertų – ši sezamų pasta yra išties universali.