„Lapsang Souchong“ – tai juodoji arbata, pasižyminti savitu dūmo aromatu ir medienos dūmų bei tabako skoniu. Priklausomai nuo rūšies, ji taip pat gali turėti sodrų viskio, pušies sakų ir rūkytos paprikos skonį.
 Lapsang Souchong yra tradicinė kinų arbata, kilusi iš Vuji kalnų, esančių Kinijos Fudziano regione.
 Nors Vuji regionas tradiciškai buvo žinomas dėl Ulong arbatos gamybos, Lapsang arbata pirmą kartą atsirado per karinį konfliktą regione. Nuo Čingų armijos bėgantys valstiečiai ieškojo būdo, kaip pagreitinti arbatžolių gamybos procesą. Jie nusprendė džiovinti lapus rūkydami juos ant pušinių malkų ugnies, o ne leisdami jiems išdžiūti natūraliai. Arbatžolės buvo parduodamos olandų prekybininkams, kurie, nepaisant išskirtinio skonio, pardavinėjo arbatą, ir ji greitai išpopuliarėjo.
 Paruošimas: Į puodelį su karštu vandeniu (85–95 laipsnių temperatūros) įberkite 2–3 g arbatos ir leiskite pritraukti 3–5 minutes.