Gvazdikėliai yra aromatingas, aštrus prieskonis, jau šimtmečius naudojamas tiek Rytų, tiek Vakarų virtuvėse. Jie gaunami iš mažų gvazdikėlių žiedpumpurių, kurie džiovinami iki aromatingos, tamsiai rudos spalvos.

 Sveiki gvazdikėliai ilgiau išlaiko stiprų aromatą ir puikiai tinka marinatams, troškiniams, karštiems gėrimams ir desertams. Juos galima dėti sveikus į sriubas, karius ar vyną, kad skonis atsiskleistų palaipsniui.

 Malti gvazdikėliai yra kilę iš Madagaskaro – šios salos šalies tropinis klimatas ir derlinga žemė užtikrina intensyvų aromatą ir aukštą kokybę. Malti gvazdikėliai idealiai tinka, kai norite greitai ir tolygiai suteikti skonio maistui, pavyzdžiui, sausainiams, pyragams, kario mišiniams ar karštiems gėrimams.

 Mūsų gvazdikėliai atkeliauja iš Komorų – mažos salų valstybės Indijos vandenyne tarp Madagaskaro ir Mozambiko. Čia dėl klimato sąlygų, derlingo dirvožemio ir ilgo saulės poveikio gvazdikėliai yra ypač aromatingi ir aukštos kokybės. Juos importuojame per aukštos kokybės Ispanijos tiekėją , kur prieš parduodant jie griežtai tikrinami kokybės ir saugos klausimais.

 Taikymas:

 
 Sveika: marinatai, troškiniai, karšti gėrimai, sriubos, tradiciniai indiški ir azijietiški patiekalai.
 
 Maltiečių kalba: sausainiai, pyragai, kario mišiniai, desertų įdarai, gėrimai.


 Receptas
 Karštas vynas su gvazdikėliais

 
 750 ml raudonojo vyno
 
 2–3 sveikos gvazdikėlių
 
 1–2 cinamono lazdelės
 
 2 šaukštai medaus
 
 1 apelsinas, supjaustytas griežinėliais

 Paruošimas:

 
 Nedideliame puode pakaitinkite vyną (neleiskite jam užvirti).
 
 Įdėkite gvazdikėlių, cinamono, medaus ir apelsino.
 
 Šildykite 10–15 minučių, kad atsiskleistų skoniai.
 
 Patiekite šiltą, prieskonius perkoškite per sietelį.

 Šis klasikinis derinys puikiai atskleidžia gvazdikėlių aromatą ir šildantį poveikį.