🍗 Prieskonių mišinys „Karališkoji vištiena“ – sodriam paukštienos skoniui

 Mūsų pačių kruopščiai sukurtas prieskonių mišinys, puikiai tinkantis vištienos, kalakutienos, anties ir kitų paukštienos patiekalams.

 Šis mišinys, kuriame derinami klasikiniai skoniai – česnakas, svogūnas ir petražolės – su Viduržemio jūros regiono žolelėmis, tokiomis kaip peletrūnas, čiobreliai ir rozmarinas, suteikia patiekalui subalansuotą, lengvai itališką pojūtį , kuris pakels jūsų kasdienį valgį į kitą lygį.

 🧄 Puikiai tinka:

 
 Paukštienos marinavimui prieš kepant keptuvėje ar ant grotelių
 
 Troškiniams , kepsniams ir vok patiekalams
 
 Taip pat sriuboms ar net salotų padažams


 💡 Įkvėpimo skoniai :
 Išbandykite Cezario salotas su vištiena, marinuota „Royal Chicken“ padaže , įpilkite Andrea Milano balzaminio acto grietinėlės ir pasijuskite lyg restorane – kaip namie!

 RECEPTAS
 🥗 Cezario salotos su vištiena, marinuota „Karališkoje vištienoje“
 Ingredientai (2 porcijoms):

 
 2 vištienos filė
 
 1 valg. šaukštas karališkojo vištienos prieskonių mišinio
 
 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
 
 sauja romaninių arba salotų lapų
 
 6–8 vyšniniai pomidorai
 
 2 riekelės baltos duonos (skrebučiams)
 
 20–30 g tarkuoto kietojo sūrio (pavyzdžiui, Parmigiano arba Grana Padano)
 
 Andrea Milano balzaminio acto kremas (arba bet koks kitas kokybiškas balzaminis kremas)

 Padažui (klasikinis, lengvai pagaminamas):

 
 3 valg. šaukštai majonezo
 
 1 arb. šaukštelis Dižono garstyčių
 
 1 arb. šaukštelis citrinos sulčių
 
 1–2 valg. šaukštai vandens (padažui skiesti pagal skonį)
 
 Pipirai pagal skonį

 Paruošimas:

 
 Įtrinkite vištieną „Karališkosios vištienos“ mišiniu ir alyvuogių aliejumi, leiskite marinuotis bent 30 minučių (idealiu atveju 2 valandas).
 
 Vištienos filė kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos (arba kepkite orkaitėje/grilyje). Leiskite atvėsti, tada supjaustykite griežinėliais.
 
 Iš baltos duonos pasigaminkite skrebučių – paskrudinkite juos keptuvėje su trupučiu alyvuogių aliejaus arba orkaitėje.
 
 Sudėkite salotų lapus į dubenį, pabarstykite pjaustytais pomidorais, sudėkite vištienos griežinėlius ir paskrudinkite.
 
 Sumaišykite padažo ingredientus, užpilkite ant salotų ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
 
 Ant viso ko – keli lašai balzaminio acto kremo ypatingam saldžiarūgščiam akcentui.