Nealkalizuoti kakavos milteliai (natūrali kakava) su sumažintu riebalų kiekiu (10–12 %)
 Mėgaukitės tikru, natūraliu kakavos skoniu gryniausia forma. Šie kakavos milteliai gaunami iš kruopščiai atrinktų kakavos pupelių, išsaugant natūralų aromatą, maistines medžiagas ir sodrų šokolado skonį be cheminio apdorojimo.


 Jis pasižymi išskirtiniu, šiek tiek rūgštiniu ir intensyviu kakavos skoniu, šviesesne spalva ir didesniu antioksidantų kiekiu, todėl puikiai tinka tiek sveikam gyvenimo būdui, tiek kulinarijai.


 Kuo skiriasi nešarminuota kakava nuo šarminės?


 Nealkalizuota (natūrali) kakava:
 ✔ neapdorotas šarmu
 ✔ Išsaugo daugiau antioksidantų ir maistinių medžiagų
 ✔ ryškesnis, sodresnis kakavos skonis
 ✔ šviesesnė spalva
 ✔ reaguoja su kepimo soda/kepimo milteliais, padėdamas tešlai pakilti
 Šarminė kakava ( olandiškas procesas ):
 – apdorotas šarmu
 – tamsesnis, švelnesnio skonio
 – mažesnis rūgštingumas ir mažiau bioaktyviųjų medžiagų
 – ne visada reaguoja su kepimo soda


 Jei norite natūralaus, autentiško skonio ir didesnės maistinės vertės, rinkitės nealkalizuotą kakavą.


 Idealiai tinka:
 • karštai kakavai ir gėrimams
 • kokteiliai ir baltymų kokteiliai
 • pyragai, pyragaičiai, keksiukai, sausainiai
 • košei, jogurtui, desertams
 • energetiniai kamuoliukai ir sveiki užkandžiai
 • naminiam šokoladui