🐑 Prieskonių mišinys avienai – Viduržemio jūros regiono įkvėptas skonis
 Mūsų pačių kruopščiai sumaišytas, aromatingas prieskonių mišinys , suteikiantis avienai autentišką pietų skonį ir patrauklų rausvą atspalvį .

 Šis mišinys idealiai tinka:

 
 🥩 Avienos marinavimui prieš kepant arba troškinant
 
 🍲 Troškiniams ir Viduržemio jūros regiono stiliaus sriuboms
 
 Patiekalams, įkvėptiems graikų ir italų virtuvės


 🌿 Raudonėlis, rozmarinas ir bazilikas – klasikiniai Viduržemio jūros regiono skoniai , puikiai derantys su ėrienos charakteriu
 🌶️ Kiti kruopščiai atrinkti ingredientai suteikia šilumos, gylio ir rausvo atspalvio , todėl patiekalas yra ne tik gardus, bet ir vizualiai apetitiškas.

 💡 Patarimas : įtrinkite mėsą mišiniu ir alyvuogių aliejumi, palikite marinuotis kelias valandas arba per naktį – rezultatas bus sultingas, aromatingas ir tikrai Viduržemio jūros regiono patiekalas .

 RECEPTAS
 🍲 Viduržemio jūros regiono stiliaus avienos troškinys su daržovėmis
 Ingredientai (4 porcijoms):

 
 ~600 g ėrienos (peties arba kumpio), supjaustytos kubeliais
 
 2–3 šaukštai ėrienos prieskonių mišinio
 
 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
 
 1 svogūnas, supjaustytas griežinėliais
 
 2–3 skiltelės česnako, susmulkintos
 
 1 morka, supjaustyta griežinėliais
 
 1 paprika, supjaustyta gabalėliais
 
 1 skardinė konservuotų pomidorų (arba 3–4 švieži pomidorai, nulupti)
 
 150 ml sultinio (arba vandens)
 
 Sauja juodųjų alyvuogių (nebūtina)
 
 Druska pagal skonį
 
 Šviežios petražolės arba bazilikas patiekimui

 Paruošimas:

 
 Marinuokite mėsą : sumaišykite ėrieną su prieskonių mišiniu ir alyvuogių aliejumi. Palikite šaldytuve 1–2 valandoms (arba per naktį).
 
 Keptuvėje arba puode įkaitinkite šiek tiek aliejaus, pakepinkite svogūną ir česnaką iki auksinės spalvos.
 
 Sudėkite ėrieną ir apkepkite iš visų pusių.
 
 Sudėkite morkas, paprikas, pomidorus ir sultinį. Užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą.
 
 Troškinkite uždengę ~1,5 valandos, kol mėsa suminkštės. Jei reikia, įpilkite daugiau skysčio.
 
 Pabaigoje sudėkite alyvuoges, šiek tiek druskos ir pabarstykite šviežiomis žolelėmis.

 🥖 Patiekite su skrudinta duona arba kuskusu, kad sugertumėte kiekvieną sultingą kąsnį!