Panko džiūvėsėliai yra garsūs japoniški džiūvėsėliai. Jie gaminami iš specialios japoniškos baltos duonos. Palyginti su vakarietiškais džiūvėsėliais, jie yra stambesnės tekstūros ir šviesesnės spalvos. Šie purūs džiūvėsėliai gali būti naudojami įvairiai ir yra nepakeičiami daugelyje patiekalų, pavyzdžiui, tonkatsu (panašus į šnicelį). Traškūs Lobo Panko džiūvėsėliai labai tinka daržovėms, žuviai ar mėsai.