„Lee Kum Kee Hoisin“ padažas yra kvapnus, šiek tiek aštrus ir sodrus padažas , neatsiejama Azijos virtuvės dalis. Jis idealiai tinka marinuoti, kepti ant grotelių, troškinti ir daržovių patiekalams , suteikiant jiems intensyvų, saldžiai aštrų aromatą.
 

 
 Ypač populiarus kinų ir vietnamiečių virtuvėse , hoisin padažas kartais vadinamas kinišku barbekiu padažu, nes jis puikiai dera su mėsa, tofu ir daržovėmis, todėl patiekalai tampa aromatingi ir gardūs.
 

 
 RECEPTAS
 
 Hoisin vištienos vokas su daržovėmis
 
 Sudedamosios dalys:
 
 
 
 300 g vištienos filė, supjaustyta gabalėliais
 
 
 2 šaukštai „Lee Kum Kee Hoisin“ padažo
 
 
 1 valgomasis šaukštas sojų padažo
 
 
 1 arbatinis šaukštelis sezamų aliejaus
 
 
 1 svogūnas, plonai supjaustytas
 
 
 1 paprika, supjaustyta juostelėmis
 
 
 2 česnako skiltelės, smulkiai supjaustytos
 
 
 1 arbatinis šaukštelis smulkiai tarkuoto imbiero
 
 
 1–2 šaukštai aliejaus kepimui
 
 
 Paruošimas:
 
 
 
 Įkaitinkite voką arba didelę keptuvę su aliejumi.
 
 
 Sudėkite česnaką ir imbierą, kepkite 30 sekundžių, kol pasklis aromatas.
 
 
 Sudėkite vištienos gabalėlius ir kepkite, kol jie taps auksinės rudos spalvos.
 
 
 Sudėkite svogūnus ir paprikas, maišykite 2–3 minutes.
 
 
 Įpilkite hoisin padažo, sojų padažo ir sezamų aliejaus, gerai išmaišykite ir pakaitinkite dar 1–2 minutes.
 
 
 Patiekite karštą su ryžiais arba makaronais.
 
 

 
 Mėgaukitės autentiškais Azijos skoniais namuose su „Lee Kum Kee“ hoisin padažu !