Juodoji Himalajų druska (Kala Namak, 4–6 mm grūdeliai)

 Mūsų juodoji Himalajų druska (Kala Namak) yra tamsiai violetinės spalvos ir susidaro kaip natūralūs akmenukai. Ypatinga jos spalva atsiranda, kai Himalajų druskos nuosėdos, susidariusios prieš daugiau nei 500 milijonų metų, susiduria su magma , todėl ši druska dažnai vadinama vulkanine druska .

 Ši druska yra ypač sveika , gausi mineralų ir mikroelementų, turi unikalų sieros aromatą , todėl ji yra populiarus pasirinkimas netradiciniams ir sveikiems patiekalams.

 Naudojimas:

 
 Vasaros gėrimai ir limonadai – suteikia įdomų aromatą ir gilų skonį;
 
 Indiški gėrimai, pavyzdžiui, „Jal Jeera“ – tradicinis gaivinantis gėrimas su ypatingu juodosios druskos prieskoniu;
 
 Salotos, ryžių ir daržovių patiekalai – pabrėžia skonio niuansus ir suteikia lengvą sieros aromatą;
 
 Sveiki užkandžiai ir marinatai – ypač dera su daržovėmis ir jogurto pagrindu pagamintais patiekalais.


 Patarimas:
 Ši juodoji Himalajų druska yra išraiškingesnė nei įprasta stalo druska , todėl nedidelio kiekio pakanka, kad jūsų maistas įgautų intensyvų aromatą ir egzotišką skonį.