Siūlome tiek nesmulkintas , tiek maltas ožragės sėklas . Ši aromatinga žolelė nuo seniausių laikų naudojama tiek kulinarijoje, tiek liaudies medicinoje.

 Ožragės sėklos sunoksta rugsėjį ir yra kilusios iš Indijos, Kinijos ir Užkaukazo regiono . Indijoje užaugintos sėklos yra ypač vertinamos – dėl šilto klimato ir derlingos dirvos jos įgauna savitą skonį ir aromatą. Bendradarbiaujame su aukštos kokybės Vokietijos tiekėju , kuris užtikrina griežtą kokybės kontrolę ir saugų importą į Europą.

 Virtuvės naudojimas:

 
 Maltos sėklos (milteliai) – naudojamos kaip sūrio, bulvių patiekalų, grybų sriubų ir įvairių vegetariškų patiekalų pagardas.
 
 Susmulkintos arba sveikos sėklos – dedamos į duonos ir keksiukų tešlą, prieskonių mišinius ir naudojamos gėrimams (pvz., klevų sirupui ar alkoholiui) pagardinti .
 
 Suteikia patiekalams malonų riešutų ir šiek tiek saldų aromatą su aštria nata.


 Receptas
 Indiško kario prieskonių mišinys
 Sudedamosios dalys:

 
 2 šaukštai maltų ožragės sėklų
 
 2 šaukštai kalendros sėklų
 
 1 valgomasis šaukštas kmynų sėklų
 
 1 valgomasis šaukštas ciberžolės miltelių
 
 1 arbatinis šaukštelis imbiero miltelių
 
 1 arbatinis šaukštelis čili miltelių (pagal skonį)
 
 ½ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
 
 ½ arbatinio šaukštelio kardamono sėklų

 Paruošimas:

 
 Lengvai pakepinkite neskaldytas sėklas (ožragės, kalendros, kmynų, kardamono) sausoje keptuvėje, kol jos pradės skleisti aromatą.
 
 Sumalkite kavos malūnėlyje arba grūstuvėje iki miltelių pavidalo.
 
 Sumaišykite su kitais prieskoniais (ciberžole, imbieru, čili pipirais, pipirais).
 
 Laikyti sandariame inde.

 Naudojimas: Įmaišykite šį mišinį į mėsos, daržovių ar lęšių karius, kad gautumėte tikrą indišką skonį ir sodrų aromatą.