🔥 Šašlykas su charakteriu – pagal jūsų skonį!

 Mūsų pačių rankomis maišytas prieskonių mišinys sukurtas specialiai paukštienos ir kiaulienos šašlykui , kur skonio balansas yra jūsų rankose – nes šis mišinys yra be druskos !

 🌿 Kadagio uogos suteikia lengvą, dūminį aromatą,
 🌶️ kvapieji pipirai ir kalendra suteikia šildantį aromatą,
 🌱 Tačiau žalumynų puokštė suteikia skoniui tobulumo – tokio, kuris kiekvieną kąsnį paverčia nepamirštamu.

 🔪 Paruošimas paprastas, bet efektyvus:

 
 Įtrinkite mėsą mišiniu
 
 Įberkite tiek druskos, kiek norite.
 
 Užpilkite aliejumi, įpilkite šiek tiek acto arba citrinos sulčių
 
 Palikite marinuotis per naktį.
 
 Kepkite grilyje arba orkaitėje grilio režimu iki auksinės rudos spalvos.

 💡 Idealiai tinka tiek klasikiniam šašlykui , tiek netradiciniams marinatams – leiskite pasireikšti savo kūrybiškumui, o skonis kalbės pats už save!

 🥩 Šašlyko receptas su mūsų prieskonių mišiniu be druskos
 Ingredientai (4–5 porcijoms):

 
 1 kg kiaulienos arba vištienos šlaunelių filė
 
 2 šaukštai prieskonių mišinio (be druskos)
 
 1–1,5 arbatinio šaukštelio druskos (arba pagal skonį)
 
 3–4 šaukštai augalinio aliejaus
 
 1–2 šaukštai acto arba citrinos sulčių
 
 1–2 svogūnai, supjaustyti žiedais
 
 Pasirinktinai – 1 arbatinis šaukštelis medaus arba garstyčių saldumui

 🧑‍🍳 Paruošimas:

 
 Mėsą supjaustykite 4–5 cm ilgio gabalėliais.
 
 Įtrinkite prieskonių mišiniu , įberkite druskos, aliejaus, acto ir susmulkintų svogūnų.
 
 Jei norite, įdėkite šiek tiek medaus arba garstyčių, kad tekstūra būtų švelnesnė ir šiek tiek saldaus skonio.
 
 Viską sumaišykite ir palikite marinuotis šaldytuve mažiausiai 6 valandas, geriausia per naktį.
 
 Patartina mėsą iš šaldytuvo išimti 30 minučių prieš kepant, kad ji sušiltų iki kambario temperatūros.
 
 Kepkite ant grotelių , keptuvėje arba orkaitėje grilio režimu, kol mėsa taps auksinės rudos spalvos ir sultinga.

 📝 Patarimas:
 Patiekite su šviežiomis daržovėmis, lengvu jogurto padažu arba tiesiog su gardžiu lavašu.