TRAŠKUS UPĖTAKIS – žuvis, kalbanti pati už save

 Kai žuvis keptuvėje ar grotelėse pradeda šnypšti, žinote, kad atėjo tinkamas laikas. O su mūsų prieskonių mišiniu „Sizzling Trout“ ši akimirka tampa ne tik gardi, bet ir nepamirštama .

 Jau daugiau nei 30 metų mūsų patentuotas receptas yra mėgstamas daugelio namų šeimininkių ir virėjų. Subtiliai subalansuotas žolelių mišinys – su krapais, petražolėmis, česnakais, paprika, svogūnais ir sodriu žuvies sultiniu – išryškina natūralų žuvies skonį jo neužgoždamas.

 Idealiai tinka:

 
 keptas upėtakis, lašiša, ešerys arba menkė,
 
 Kepimas ant grotelių, troškinimas, virimas – tai tinka bet kokiam žuvies paruošimo būdui .


 🐟 Recepto pasiūlymas: Orkaitėje kepta upėtakė su „Čirškiančia upėtakiu“
 Reikalinga:

 
 2 vidutinio dydžio šviežių upėtakių
 
 2 arb. šaukštelių prieskonių mišinio „Sizzling Trout“
 
 1 citrina (supjaustyta)
 
 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
 
 Pasirinktinai: šviežio čiobrelio arba rozmarino

 Paruošimas:

 
 Upėtakį nuplaukite ir nusausinkite, žuvies odoje padarykite nedidelius pjūvius.
 
 Upėtakį įtrinkite prieskonių mišiniu tiek iš išorės, tiek iš vidaus.
 
 Į pilvą įdėkite citrinos griežinėlių ir, jei pageidaujate, žalumynų.
 
 Apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
 
 Dėkite ant kepimo popieriaus ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje ~20–25 minutes (priklausomai nuo žuvies dydžio), kol odelė taps traški ir žuvis lengvai atsiskirs nuo kaulų.

 Rezultatas: žuvis su sodriu, aromatingu skoniu ir auksine, traškia plutele – paprasta, bet nuostabu .

 🧂 Taip pat galima įsigyti ir be druskos – „Upėtakis maišymui be druskos“, kad galėtumėte reguliuoti druskos kiekį pagal savo skonį.

 🎣 „Krekiantis upėtakis“ – klasikinis žuvies patiekalų skonis. Natūralus. Sotus. Nepamirštamas.