Tandoori Masala – rytietiškų skonių magija jūsų virtuvėje!
 Įkvėpkite spalvingos ir aromatingos Indijos virtuvės su mūsų Tandori Masala prieskonių mišiniu! Šis ryškiai raudonas mišinys – tikras skonio sprogimas, kuriame dera išskirtinės kmynų, kalendros ir ciberžolės natos, sustiprintos raudonųjų ASTA paprikų miltelių ir kajeno pipirų, kurie suteikia subtilaus aštrumo ir unikalaus aromato.
 Naudokite Tandori Masala, kad suteiktumėte savo patiekalams tikrą rytietišką žavesį ir įspūdingą ryškią spalvą – idealiai tinka mėsos, daržovių ir ryžių patiekalams.

 Išbandykite Tandoori Masala ir leiskite savo skonio receptoriams nukeliauti į saulėtąją Indiją!
 Ar pasiruošę įsimylėti rytietiškus skonius?


 🥘 Tandoori vištienos receptas (orkaitėje arba grilyje)
 Ingredientai (2–3 porcijoms):

 
 500 g be kaulų vištienos šlaunelių arba vištienos filė
 
 3 šaukštai graikiško jogurto arba varškės kremo
 
 1 valgomasis šaukštas Tandoori Masala prieskonių mišinio
 
 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
 
 1 arbatinis šaukštelis tarkuoto imbiero
 
 1 arbatinis šaukštelis smulkiai supjaustyto česnako
 
 Druska pagal skonį
 
 1 valgomasis šaukštas aliejaus

 Paruošimas:

 
 Paruoškite marinatą: dubenyje sumaišykite jogurtą, Tandori Masala, citrinos sultis, imbierą, česnaką, aliejų ir druską.
 
 Marinuokite vištieną: sudėkite vištienos gabalėlius ir gerai išmaišykite. Uždenkite ir šaldykite bent 2–4 valandas (dar geriau – per naktį).
 
 Kepimas:
  

   
 Orkaitėje: Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Vištieną sudėkite ant grotelių arba į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite ~25–30 minučių, kol gabalėliai taps sultingi ir lengvai apskrus.
   
 Grilis: Kepkite ant grotelių ant vidutinės ugnies, kol vištiena iškeps ir viršus taps šiek tiek traškus.
  
 
 Patiekite su ryžiais, nan duona arba šviežiomis salotomis.

 🌶 Patarimas: Tandoori Masala taip pat puikiai dera su daržovių ar tofu marinatais!

 🥗 Tandoori tofu (keptas orkaitėje arba keptuvėje) – vegetarams
 Ingredientai (2 porcijoms):

 
 250–300 g kieto tofu
 
 3 šaukštai graikiško jogurto (arba augalinio varianto – nesaldinto sojų jogurto)
 
 1 valgomasis šaukštas tandoori masala
 
 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
 
 1 arbatinis šaukštelis tarkuoto imbiero arba imbiero gabalėlis
 
 1 arbatinis šaukštelis smulkinto česnako, išbandykite mūsų česnako granules!
 
 Druska pagal skonį
 
 1 valgomasis šaukštas aliejaus

 Paruošimas:

 
 Tofu paruošimas:
 Nusausinkite tofu ir supjaustykite maždaug 1 cm storio griežinėliais arba kubeliais. Kad tofu būtų dar traškesnis, galite jį iš anksto suspausti popieriniais rankšluosčiais ir 10–15 minučių ant jo uždėti svorį (pvz., knygą).
 
 Marinavimas:
 Sumaišykite jogurtą su „Tandori Masala“ padažu, citrinos sultimis, imbieru, česnaku, druska ir aliejumi. Sudėkite tofu ir gerai išmaišykite, kad pasidengtų visi gabalėliai. Palaikykite marinuotis bent 1–2 valandas (arba per naktį).
 
 Kepimas:
  

   
 Orkaitėje: Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje ~20–25 minutes, apversdami gabalėlius pusiaukelėje.
   
 Keptuvėje: Įkaitintoje keptuvėje su nedideliu kiekiu aliejaus apkepkite tofu gabalėlius, kol taps auksinės spalvos ir traškūs.
  

 Patiekite su:

 
 ryžiai arba kuskusas
 
 šviežių daržovių arba traškių lapinių salotų
 
 mėtų jogurto padažo arba mango čatnio

 🌱 Ši tandori tofu versija puikiai tinka tiek vegetarams, tiek visiems, norintiems išbandyti ką nors naujo ir gardaus!